El chef José Andrés, quien lidera World Central Kitchen, elaboró el pasado lunes 7.000 menús solidarios para distribuir entre el personal sanitario y de Emergencias madrileño, así como a personas vulnerables o en riesgo de exclusión del distrito de Villa de Vallecas tras el paso de la borrasca Filomena.
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El chef, asturiano de nacimiento y con doble nacionalidad española y estadounidense, es uno de los cocineros más destacados de su generación, ha obtenido dos estrellas Michelin y ha figurado en dos ocasiones en la lista de las 100 personas más influyentes del mundo de la revista Time.
Desde su fundación en 2010, su ONG ha servido más de 50 millones de comidas a las personas afectadas por desastres naturales y otras crisis en todo el mundo en países como Albania, Bahamas, Colombia, Guatemala, Haití, México, Mozambique, Venezuela y Estados Unidos. World Central Kitchen inició su movimiento gastronómico solidario #ChefsForSpain en el mes de marzo, cuando se inició la crisis sanitaria provocada por la Covid-19, distribuyendo dos millones de comidas en el territorio español.
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