Descubre Azia a través de sus sabores
Subtítulo Una oda a la gastronomía asiática. Así es Azia, el nuevo hotspt de Polanco que recorre Japón, China, Corea, Tailandia y Vietnam a través de exquisitos platillos que respetan la tradición de cada lugar. Un viaje a Asia sin moverte de Ciudad de México.

Un viaje a Asia sin moverte de Ciudad de México. Nada más pisar el restaurante Azia, tu mente, cuerpo y alma se teletransportan al continente asiático en un viaje cultural, gastronómico y sobre todo, por su decoración, donde los detalles de esta cultura están presentes en cada rincón del lugar. Ubicado en Avenida Masaryk, Azia es una experiencia sensorial a través de unos platillos con mucha historia, cuyos ingredientes y sabores tradicionales conjugan un menú diferencial con otros restaurantes.

Todos los platillos son preparados con mucho lujo de detalle, respetando la tradición de países como Japón, China, Corea, Tailandia y Vietnam. Además, de gran importancia es su mixología, ya que hace maridaje perfecto con la comida, acompañando a una buena música que convierte el ambiente del lugar en un sitio perfecto para disfrutar en compañía de amigos, pareja o familia.

La decoración es una de las grandes protagonistas de Azia. Retoma el eclecticismo de la carta y conjuga elementos de diferentes culturas en una atmósfera de elegancia sin presunciones que se siente cálida y acogedora, sin dejar de ser contemporánea y relajada. En medio del lugar se encuentra un elefante gigante que pronto se convertirá en el fiel emblema del restaurante y un buen hotspot para tomarse fotos.

La clave de Azia es su ambiente relajado y acogedor. El servicio es de primer nivel, cuidando la atención desde que llegas hasta que te retiras. Te ofrecen cocteles espectaculares para amenizar tu comida y con el objetivo de que disfrutes de un buen rato en un ambiente relajado.

Y qué te podemos recomendar. Pues su extenso menú ofrece varios platillos de mucho mucho nivel, sin duda. De entradas de sugerimos los camarones roca, las esferas de Salmon, una auténtica delicia, así como las tostadas de pulpo y los sashimis, la joya de la corona de Azia. El mixto trufa, especial y el de kampachi, son excelsamente deliciosos. También un ‘must’ son los nigiris, dumplings y los arroces. No olvides los ceviches, no te arrepentirás.

Para platillo principal, puedes decantarte por la gran selección de rollos, donde destacamos el Azia Roll, Amazónico Roll y Lobster Roll. En cuestión de carnes, no dejes de probar el Wagyu Azia, el rib eye prime o el famoso tomahawk wagyu australiano, amor para el corazón, todos son cortes de calidad de primerísimo nivel. Y de postre, pudimos degustar un alucinante baklava preparado en el momento. El show tan divertido antes de comernos el postre fue tan divertido que va ad hoc con el lugar, donde todo es alegría, felicidad y buen ambiente.

El más reciente proyecto de Grupo Alme hace una oda a la gastronomía asiática y se perfila para convertirse en el nuevo hotspot de Polanco, después de triunfar en Guadalajara y Monterrey. Azia tiene el potencial de convertir una noche de cena sencilla en una experiencia inolvidable, gracias a su servicio de excelencia que se refleja desde el trabajo en cocina hasta la atención personalizada a cada cliente, siempre bajo la supervisión personal de los propietarios.