Javier Angulo

Tiempo de lectura: 5 minutos

15 diciembre, 2020

 

No hay novedades en el podium, ningún restaurante ha subido a las tres estrellas y los que la tenían las mantienen, máximo galardón que siguen conservando 11 lugares privilegiados en España (ABaC, Akelarre, Aponiente, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martín Berasategui, Quique Dacosta y Cenador de Amós). Destaca que Eneko Lisboa, del chef vasco Eneko Atxa, es una de las 2 nuevas estrellas que han sido otorgadas este año en Portugal. El restaurante Punto MX, pionero en comida mexicana con estrella Michelin, la pierde por cierre del local.

 

 
 
 
 
 
Ver esta publicación en Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Una publicación compartida por MICHELIN guide (official) (@michelinguide)

Un total de 19 nuevos restaurantes reciben su primera estrella este año. En 2021 destaca el crecimiento de la cocina de Cataluña con 5 distinciones para L’Aliança 1919 d’Anglès (Anglès), Atempo (Sant Julià de Ramis) y el tarraconense Quatre Molins, junto con los dos nuevos con dos estrellas; y crece Galicia, que, además de la segunda estrella para Culler de Pau, gana una para Eirado (Pontevedra), Miguel González (Pereiro de Aguiar, Orense) y Silabario (Vigo).

En Madrid la única novedad la ofrece Saddle, coqueto restaurante abierto hace un año en el antiguo espacio del legendario Jockey, que junto a Zalacaín, ya cerrado, marcaron una época. El chef vasco Martin Berasategui sigue en lo más alto de la lista con un total de 12 estrellas para él en sus diferentes establecimientos.

TE RECOMENDAMOS

GENTLEMAN

Zendaya, la Reina de la pista

En constante evolución, la actriz californiana y embajadora global de Bulgari, protagoniza la portada de Gentleman en su edición de mayo. Estrena 'Challengers', donde da vida a una ex jugadora de tenis. Nos cuenta cómo nació la idea del guión y los retos a los que se enfrentó.

Así fue Aura Wellness en hotel UNICO 20º87

Gentleman fue partícipe de Aura Wellness, una experiencia multisensorial enfocada al bienestar que permite a los huéspedes recargar energías en el corazón de la selva maya. Te contamos todos los detalles de este evento en Hotel UNICO 20º87º Hotel Riviera Maya.

Aromaria y Nespresso en el Día de las Madres

En honor al amor incondicional de mamá, Aromaria y Nespresso se han unido para crear una experiencia sensorial que elevará las celebraciones del Día de las Madres. Esta alianza ha dado vida a dos productos exclusivos, un room spray y un set de inciensos.

Celebra el Día de las Madres con Clase Azul Tequila Reposado

Clase Azul Tequila Reposado es la creación insignia, ya que es el primer ícono del portafolio. Su sabor y diseño son reconocidos mundialmente como un símbolo de la artesanía mexicana.

Naturaleza artística

La explosión de colores y formas que despierta la primavera se ve reforzada cuando la botánica es elevada a categoría artística por las manos de grandes creadores, desde Monet a Khalo o Sorolla.

REPORTAJES

(Visited 472 times, 1 visits today)