Mariela Domi

Tiempo de lectura: 12 minutos

5 septiembre, 2021

 

Cervecería de Colima continúa con su Tour Cervecero agradeciendo a todos aquellos que se mantuvieron arriba del tren e invitando a los que los ven desde fuera a sumarse a esta aventura artesanal única. Agosto-Septiembre es un bimestre muy significativo para Cervecería de Colima y Club Colima, ya que en el contexto de su año 7 cocinaron su ya esperada Colimota 7.

Colimota 7 es parte del Line Up de este bimestre en Club Colima y les platicamos un poquito de esta Seasonal Festbier. Colimota 7 es ese estilo de cerveza que destaca por su sabor maltoso, el equipo cervecero se la ingenió para darle ese toque alemán gracias a maltas con toques ligeros de pretzel y pan. Tiene un contenido alcohólico moderado (pero ponedor) así que es fácil echarse más de una para brindar con los amigos. El estilo Festbier está hecho para festejar y beberse en ocasiones especiales y es eso lo que desde Colima nos quieren compartir a los fanáticos de la cerveza.

La segunda chela (y su Headliner, como ellos la llaman) que recibirán los suscriptores es una cheve muy querida por la comarca artesanal, una HAZY IPA que lleva el nombre Tolvanera.

La inspiración proviene de las tormentas de arena creadas por las corrientes de aire en una planicie, muchas veces presagio de lluvia. Un espectáculo que podrás disfrutar si llegas por carretera al estado de Colima.

Tolvanera tiene todo el carácter del lúpulo, un amargor suave y cuerpo sedoso, como el Blue Velvet de David Lynch, pero menos siniestro 😉 El color opaco que la caracteriza es el mismo que apreciarás en las tolvaneras que te recibirán en tu llegada al Aquí del que tanto nos presume la cervecería Colimota.

Nos encanta Tolvanera porque tiene toda esa gama de sabores de frutas tropicales; pasiflora, durazno, toronja y mandarina. Ideal para aquellas personas que disfrutan del lúpulo pero que prefieren algo más suave que una American IPA.

Y, por último, pero no menos importante, sus dos Warm Up Trapiche, experimentales que embarrilan y puedes probar en exclusiva en sus Beer Gardens. En este escenario encontramos De dos a cuatro, una Micro IPA de sabor lupulado pero ligero al tacto y de poco contenido alcohólico, para aquellos que disfrutan de echarse un par, o dos pares, de cervecitas entre dos y cuatro de la tarde y regresar al cien a trabajar, quizás con un poco más actitud, nomás.

 

La segunda Warm Up es una de personalidad múltiple y carácter complejo; Ciclón del 59. Dedicada a la expresión multifacética del lúpulo, Ciclón del 59 es una Double IPA con amargor potente y un alto grado de alcohol. Su nombre hace referencia al ciclón tropical que arrasó las costas de Colima en 1959, con categoría 4. El evento climático más fuerte que jamás se haya visto en el pequeño estado, al igual que esta cerveza, la IPA más poderosa que jamás hayan cocinado; una chela metalera.

Para la visualización de la personalidad de estas chelas, Cervecería de Colima invitó al ilustrador Spel One, de la mera Baja California. Spel One tiene un estilo tipo bold con técnica libre como el graffiti, ya que Spel comenzó grafiteando. Su inspiración surge del primer concierto, de la sensación de echarte tu primer cheve con la banda de las 5 de la tarde. Un poco de cultura pop y mucha creatividad para salir de la caja.

Así que si aún no formas parte de este Tour Cervecero, no hay drama, que aún puedes subirte al furthur y compartir con otros apasionados las nuevas experiencias sensoriales que Colimta está cocinando. Lo único que debes hacer es crear una cuenta en su Tienda en Línea, activar la suscripción Club Colima desde tu cuenta, ingresar los datos recurrentes de pago y tu dirección de envío y ponerte un buen playlist para esperar la llegada de tu cartón.

Recuerda que pronar estas chelas experimentales no es el único beneficio que recibirás por ser miembro; descuentos en todos los Trapiches del mundo, en su Tienda en Línea y eventos exclusivos son parte del kit también. Cervecería de Colima te espera de este lado, donde la diversión lleva mucho lúpulo y malta 😉

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