6 cocteles con tequila y mezcal para sorprender
Subtítulo Te dejamos una selección de los destilados más mexicanos para que saques al mixólogo que llevas dentro.

Cóctel Don Julio 70 & Soda de Tequila Don Julio 70

Este tequila representa 70 años de experiencia en la creación de tequila ofrece la complejidad de un tequila añejo con la suavidad de uno blanco. Se añeja dieciocho meses en barricas de roble blanco americano para después filtrarse cuidadosamente para resaltar su fino sabor a agave.

Ingredientes:

1.5 onzas de Tequila Don Julio 70

Hielo

Agua mineral

1 rebanada de naranja

Preparación:

Colocas las 1.5 onzas en un vaso de estilo highball, posteriormente agrega hielo hasta el tope, agrega agua mineral y decora con la rebanada de naranja.

Cóctel Melón paloma de Tequila Casa Dragones

Reconocido como “Mejor Tequila Blanco” por la revista Epicurious, desciende de Agave Azul 100% producido en pequeños lotes que ofrece tonos cristalinos con aroma fresco y herbáceo con notas de pimienta y clavo de olor. El siguiente coctel fue uno de los ganadores del programa #coctailsathome y fue creado por William Hetzel.

Ingredientes:

40 ml de Tequila Casa Dragones Blanco.

5 ml de azúcar.

1 cucharada de flor de azahar.

75 ml de melón.

Preparación:

Combina todos los ingredientes en un vaso tipo highball con hielo. Termina de llenar el vaso con agua mineral.

Cóctel Sutil Tonic de Tequila Mayorazgo

El nuevo tequila Mayorazgo cristalino se suma a las variedades de Plata y Reposado existentes en esta marca. Destaca por estar reposado seis meses en barricas de roble blanco americano con una doble destilación, que le permiten ofrecer notas cítricas y lácteas que se integran a la dulce vainilla perfecto para maridarse con postres como la carlota de limón.

Ingredientes:

1 ½ oz de tequila Mayorazgo Cristalino

Top de agua quina

Granos de pimienta rosa

Una rama de tomillo fresco como garnitura

Preparación:

Enfría un vaso old fashioned con hielo y retira el excedente de agua. Una vez frío, perfuma con un twist de limón amarillo y vierte onza y media de tequila junto con un top de agua quina. Añade granos de pimienta al gusto, una rama de tomillo fresco y revuelve para incorporar los ingredientes.

Cóctel Conjuro de Mezcal Bruxo No.1

Recién incorporado al portafolio de Beam Suntory ofrece una gama muy amplia de mezcales, todos producido de manera artesanal, con un total de seis versiones. Destacamos el Bruxo No. 1 con ocho años de maduración en planta y donde el agave usado es espadín. Tiene doble destilación en alambique de cobre.

Ingredientes:

30 ml de mezcal Bruxo No. 1

½ tomate verde

15 ml jugo de limón

30 ml jugo de toronja

25 ml jarabe natural

hojas de albahaca

Vara de canela

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un vaso, macerar y shakear. Servir con doble colado en vaso old fashion. Decorar con ramita de albahaca y vara de canela quemada.

Cóctel Fresco momento de Mezcal Zignum Jóven

Su origen es agave 100% espadín que ofrece sabores puros y refinados con notas florales y cítricas que enamoran desde el primer trago. Es perfecto para tomarse derecho o en cocteles.

Ingredientes:

45ml ZIGNUM Mezcal Joven 

15ml Jugo de limón       

2 láminas de Pepino     

1 top de refresco lima-limón

1 rodaja de limón deshidratado para decorar  

Preparación:

Agregar hielos al vaso con la ayuda de la pala de bar. Agregar una lámina de pepino al vaso, con la ayuda del jigger agregar todos los ingredientes. Mezclar todos los ingredientes. Decorar con una lámina de pepino y rodaja de limón.

Cocel Xoconostle con Mezcal Ojo de Tigre