Este es el nuevo integrante de la familia Breville
Subtítulo Fácil de usar, práctica y con un diseño elaborado en acero inoxidable que combinará con tu cocina. Así es The Barista Express® Impress ,incorpora la fórmula de las 4 claves que usan las cafeteras profesionales. Innovación y tecnología en casa.

No importa cuál sea tu tipo de café preferido, ni que tan difícil sea realizarlo, el nuevo lanzamiento de Breville te mantendrá en casa preparándolo todo el día, todos los días… ¡estamos seguros de que querrás invitar al mundo entero a disfrutar de una tarde nublada de otoño acompañada con una exquisita taza!

Nuestra “The Barista Express® Impress” incorpora la fórmula de las 4 claves que usan las cafeteras profesionales. Considerando que el proceso de prensado es uno de los más importantes para la elaboración de cualquier tipo de café, un mejor prensado del grano bajo la tecnología de giro estilo barista como el que posee el nuevo integrante de Breville, te permitirá crear la dosis exacta de granos recién molidos, resultando en una gran opción de manejo de herramientas y limpieza.  Además, cabe destacar que la función de último uso permitirá un cálculo automático y exacto de la dosis de café que habitualmente sueles beber, haciendo más rápida y práctica su elaboración día con día.

El manejo de la característica pre infusión nos indica un procedimiento de baja presión seguida de un proceso de alta presión de extracción lo cual nos ayudará a obtener texturas cremosas y colores caramelos para un perfecto espresso; además, como sabemos, el tema de la temperatura es un elemento muy importante para el proceso de elaboración de cualquier tipo de café ya que si no se cuenta con una temperatura adecuada de 93 grados centígrados, los sabores y colores de nuestra bebida se pueden ver alterados.

A través de su válvula de presión, con la temperatura adecuada, tendrás la oportunidad de crear una verdadera leche de microespuma, un elemento esencial para el latte art y clave para convertirnos en unos verdaderos profesionales en tan solo un paso. Elaborada de materiales de acero inoxidable cepillado y dimensiones que no rebasan los 50 cm, esta válvula permite tener un mejor manejo de cada una de las herramientas integradas, así como poder colocarla en cualquier espacio dentro de tu cocina, añadiendo ese toque de simplicidad y elegancia.

Te compartimos la receta para un espresso perfecto

Ingredientes:

• Café de grano
• 1 taza para café
• “The Barista Express® Impress”

Procedimiento:

1. Coloca el café recién tostado en el déporsito y muele de 18 a 22 g en el portafiltro
2. Coloca el portafiltro en el grupo y giralo hasta que se ensamble. Nol olvides colocar tus tazas antes de empezar.
3. Calibra la cantidad correcta e café
4. Pulsa el botón de dos tazas
5. Recuerrda que deberás ajustar la recerta en función de los granos que uses. Lo ideal es extraer de 20 a 30 ml de liquido por taza,en un lapso de 25 a 30 segundos.

Es gracias a la creación de nuevas herramientas para la preparación de café como la innovadora “The Barista Express® Impress” de Breville que todos nosotros, los amantes de esta deliciosa bebida, ahora tenemos la posibilidad de disfrutar todas las tazas que queramos con una gran facilidad y sencillos procedimientos, siempre desde la comodidad de nuestro hogar.