Lujo inigualable
Subtítulo Gentleman tuvo la oportunidad de recorrer dos de las grandes ciudades españolas, donde descubrimos la elegancia y la magia de los hoteles Fénix, en Madrid, y Colón, en Sevilla, ambos de Gran Meliá.

Hotel Fénix Gran Meliá MADRID

Exclusividad y elegancia en uno de los hoteles más icónicos de Madrid. Así es Hotel Fénix, ubicado en una de las ciudades más animadas y con más magia del mundo. Ubicado en el centro de Madrid, el Hotel Fénix representa el lujo español en su máximo expresión. Forma parte del reconocido grupo “The Leading Hotels of the World” y a su alrededor están lugares tan turísticos como el Museo del Prado, Museo Arqueológico Nacional, el Reina Sofía y el Thyssen Bornemisza, entre otros.

Nada más entrar al Hotel Fénix, notas el lujo y la elegancia en el lobby, donde una exclusiva cúpula te sorprende mientras admiras su arquitectura clásica espectacular. Te reciben con una gran sonrisa, mientras recorres las instalaciones que tienen detalles en cada rincón. Las habitaciones del Hotel Fénix ofrecen un ambiente neoclásico exclusivo, todo esto para absorber la esencia de la capital española, sobre todo el lujo y la grandeza de años pasados.

El hotel fue construido a finales de los años cincuenta por el arquitecto Fernando Cánovas del Castillo, las vistas se extienden sobre la madrileña Plaza de Colón, con muchas de las habitaciones y suites ofreciendo una panorámica única de la plaza, la Biblioteca Nacional y el Paseo de Recoletos. La última renovación en el año 2017 introdujo el rediseño de sus habitaciones Red Level con bañeras de cuento, un interiorismo más fresco y actual, así como una Presidential Penthouse Suite Red Level de 200 metros cuadrados con guiños a sus siete décadas de aristocrática historia. Esta, junto con las suites Presidencial y Deluxe, proporcionan el más exclusivo alojamiento del Barrio de Salamanca.

Además, cuenta con tres restaurantes que harán las delicias de los huéspedes. Zuma se especializa en comida japonesa de la mano del chef Rainer Becker. Aduana se encuentra en el séptimo piso, ofrece impresionantes vistas del moderno distrito de Salamanca y es ideal para probar la deliciosa cocina fusión. También está el Bar Fénix, imprescindible para los amantes de la mixología. ¡Los mejores cocteles de la Milla de Oro!

Y digno de mención es la terraza del Hotel Fénix Gran Meliá. Ubicada en la Plaza de Colón, en pleno Barrio de Salamanca, este icónico espacio con entrada por la Plaza Margaret Thatcher, presenta una excelsa carta de cócteles y propuesta gastro de manos de la chef Kimberly Domínguez. Renovada actualmente, destaca por su decoración estilo Art Decó y una frondosa vegetación, ideal para tomar algo en buena compañía y al aire libre. Durante el día y la noche, la terraza dispone de un menú fresco, con tapeo, pastas, arroces y platos elaborados como el pulpo con puré de boniato y kimchie, arroz caldoso de bogavante o solomillo con cremosos de raíces. Además de su carta para cenar, AfterFénix cuenta con dos tapas castizas que acompañan a un cóctel elaborado en exclusiva con licor St Germain Spritz: el Ravioli Llorón, un ravioli trufado y La Ensaladilla Chulona, de anguila con piparra.