Terraza Palmares, el spot ideal para el verano
Subtítulo El restaurante Terraza Palmares ofrece más que sólo buena comida y tragos; también tiene unas vistas increíbles de la ciudad, ideales para relajarse y pasar un buen rato.

El restaurante Terraza Palmarés, situado en la calle Durango número 216 de la colonia Roma, es perfecto para esta temporada de calor. Esta joya gastronómica ofrece más que sólo buena comida y tragos; también tiene unas vistas increíbles de la ciudad, ideales para relajarse y pasar un buen rato.

En el menú de Terraza Palmares, los visitantes pueden disfrutar de platillos únicos y deliciosos. Desde la milanesa de res con salsa verde y queso gratinado, hasta la espaldilla estofada al tequila con hierbas finas y el medallón de atún sellado con puré de papa y salsa de naranja con soya. Y si les apetece algo diferente, también hay otras opciones igualmente deliciosas para explorar.

Para los amantes de la carne, no hay nada como la cabrería. Este filete con hueso viene acompañado de puré de papa, jugo de carne y chiles toreados, una verdadera delicia para el paladar. Y para quienes prefieren los mariscos, la pescabirria es una opción que no pueden perderse. Esta tortilla rellena de pescado, queso menonita y caldo de camarón es una explosión de sabores que les dejará deseando más.

Para cerrar con broche de oro, ¡no se pueden perder los postres de Terraza Palmares! Desde la Bomba de Chocolate, con cremoso de chocolate, helado, almendra crujiente, limón verde y frutos rojos, hasta el Cheesecake de queso de bola con cajeta de Celaya, perfecto para los amantes del queso y el caramelo.

Ninguna experiencia en la terraza está completa sin cócteles excepcionales para acompañar la ocasión. La coctelería insignia de Terraza Palmares incluye el Palmarés Spritz con Gin Bombay, licor de manzana y vino espumoso, el Vaya Chica con Patrón Silver, St. Germain y lychee, y la refrescante Margarita de Jengibre con Tequila Herradura, Cointreau, jarabe de jengibre y limón amarillo.

Además, por tiempo limitado, tendrán uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana: los chiles en nogada. Ven a probar esta delicia disponible desde el 8 de agosto hasta agotar existencias. El chef ha preparado una versión especial de chiles en nogada, utilizando ingredientes frescos y locales para garantizar el auténtico sabor tradicional. El relleno no es la típica carne molida; usamos una mezcla de carne de res con un 20% de grasa y lomo de cerdo, ambas cortadas a cuchillo para darle más textura. Además, se guisan todos los frutos secos, la carne y las especias con manteca de cerdo, y al final agregamos un toque de perejil fresco y jitomate. El chile va relleno y lo pasamos por el grill para darle un ligero sabor ahumado. La nogada se hace con una buena cantidad de nuez de Castilla, queso de cabra y sal, añadiendo al final un toque de jerez fino.

Terraza Palmarés es el lugar perfecto para cualquier ocasión. Ya sea una cita romántica, una salida con amigos o una celebración especial, aquí encontrarán comida deliciosa, buenos tragos y un ambiente increíble.

IG: https://www.instagram.com/palmares_restaurante/

Web: https://www.palmaresazotea.com/