Sully García

Tiempo de lectura: 10 minutos

9 agosto, 2021

 

Mount Gay, más que ron, es un legado. Mount Gay y sus históricos paisajes eran propiedad de un hombre llamado –valga la ironía– John Sober, quien heredó, en el lejano año de 1703, una pequeña destilería ubicada en lo alto del Monte Gilboa, en la parroquia de Saint Lucy en Barbados.

El ingrediente principal de Mount Gay es el agua de Barbados que proviene de diversas cavernas de coral ubicadas a cientos de metros de profundidad, y se filtra a través de la intrincada estructura natural de la propia isla, ofreciendo así un sabor puro y fresco ya cuando se sustrae del pozo.

Mount Gay XO

Mount Gay Black Barrel es un ron rico y complejo, a la vez suave y redondo, creado a partir de la mezcla de rones aromáticos e intensos, y reposado en barricas profundamente tostadas. Se añeja en barriles de whiskey americano de tres a siete años y, los últimos seis meses, se deja reposar en barricas de bourbon profundamente tostadas, brindándole ese carácter ahumado. Ofrece un aroma maderoso con notas de mantequilla balanceadas con frutos secos y especias. Su sabor es sólido y aromático, con notas de pan de jengibre, lichi y de caramelo toffee. Tiene un cuerpo mediano y cálido con un amplio final de boca.

Mount Gay Black Barrel

 
Mount Gay Black Barrel

Mount Gay XO, por su parte, es un ron producido a partir de una depurada mezcla de rones añejos que brinda, como resultado, un líquido redondo y complejo. Se añeja en tres diferentes barricas de 5 a 17 años: de whisky americano, bourbon y cognac. Ofrece aromas en torno a un balance perfecto entre notas de vainilla, roble y especias secas; un sabor afín al caramelo salado, al higo horneado, clavo y al chocolate amargo. Posee un cuerpo redondo, suave y generosamente cremoso con un amplio final de boca. 

Story image

Mount Gay forma parte del portafolio de marcas del Grupo Rémy Cointreau, grupo que se distingue por reunir algunas de las mejores casas de bebidas de Europa y el mundo, buscando rasgos únicos y meritorios que ayuden a homologar la calidad de todos su productos, entre los que se encuentra este distinguido ron de Barbados. 

Mount Gay Black Barrel y Mount Gay XO están disponibles en:

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