Lujo y la mejor gastronomía en Guanajuato
Subtítulo En Guanajuato y San Miguel de Allende puedes disfrutar de varios hospedajes de lujo con mucha historia entre sus habitaciones. Además, te recomendamos algunos de los mejores restaurantes para que tu experiencia sea inolvidable durante el fin de semana.

• Descubre el restaurante “Nómada” dentro de Concept House “Doce 18”.

Este restaurante es uno de los conceptos de cocina más honestos y vanguardistas de la cosmopolita ciudad de San Miguel de Allende; una cocina basada en los ingredientes, en los productos y productores. La cocina de Nómada está a cargo del chef Marco Cruz. Sorprende por su sencillez y por la cantidad de sabor concentrado en cada bocado. Son recetas simples pero que buscan integrar una cantidad enorme de ingredientes para jugar con las diferentes posibilidades de sus sabores. Lo que predomina en este lugar es la libertad para usar ingredientes de alta calidad en recetas contemporáneas. Pudimos platicar con el chef y nos sorprendió ver que la honestidad que busca en su cocina y en que le importe mucho más su lugar, sus platillos y atender personalmente a cada cliente para conocer en su viva voz la opinión de su gastronomía.

• Cena romántica en en el restaurante rooftop “Selina”

Selina Rooftop es el espacio ideal para disfrutar con familia, amigos o en pareja. Se encuentra en la terraza del nuevo hotel boutique del mismo nombre Su ubicación es sencillamente espectacular, ya que a uno de sus costados se puede apreciar la majestuosidad de La Parroquia de San Miguel Arcángel, mientras que, al lado apuesto, se observa una panorámica de las callejuelas y casas coloniales sanmiguelenses. Ver atardecer en este lugar es algo mágico.

Abel Hernández es el chef de Selina y su propuesta gastronómica está basada en confort food chic. Les recomendamos los famosos  sopes de res, hechos con frijol negro, masa azul y barbacoa de picaña o también los ya clásicos tacos de pulpo con chicharrón, sin olvidar la costra de chiles al grill, que combina con chicharrón seco y chicharrón prensado. ¡Una auténtica delicia!

• Vive una noche mágica en el Hotel Live Acqua San Miguel de Allende.

El asombroso diseño de Live Aqua Urban Resort San Miguel de Allende es sencillamente magia pura. Este hotel presume de la riqueza histórica y el encanto cultural de una de los sitios más bellos de México, catalogada internacionalmente como una de las mejores ciudades del mundo para visitar. Su arquitectura es una experiencia única en cada rincón del hotel y más cuando entras a las suites y habitaciones, donde puedes disfrutar de una atmósfera inigualable.

La experiencia sensorial es absoluta. Deléitate con los sabores y aromas en el restaurante Zibu, una combinación entre Asia y México, un concepto gastrónomico interesante ya que fusiona la comida tailandesa con la alta cocina mexicana Aquí podrás deleitarte con manjares irresistibles que mezclan lo picante, lo ácido, lo dulce y lo salado, sensaciones gastronòmicas que te encantará sentir y degustar.

• Hotel “Casa del Rector”.

 

 

 

 

 

 

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Se trata de una casona que data del siglo XIX. Desaca la fachada neoclásica que data de la época virreinal. Se ubica en la calle Positos, del centro de Guanajuato, una de las zonas con mayor actividad turística, gastronómica, cultural y artística de la ciudad. Privilegia los entornos al aire libre, con la intención de que los huéspedes disfruten las experiencias sensoriales que ofrece Guanajuato. En el restaurante Las Vieyras puedes disfrutar de la mejor comida mexicana con un toque cosmopolita muy interesante. Además, puedes disfrutar de las mejores vistas de Guanajuato en el rooftop, espacio perfecto para tomar un café y ver el atardecer. Además, Casa del Rector es el lugar más importante dedicado al arte en Guanajuato. Entre sus muros se encuentran obras de grandes artistas mexicanos contemporáneos.

• Sesión de SPA y uso de la alberca (zona de Spa) en el hotel Villa María Cristina.

El hotel se encuentra a 25 minutos del aeropuerto. El diseño es sencillamente espectauclar, como si estuvera en un cuento de hadas. Con detalles impecables que evocan el ambiente acogedor y de buen gusto de un hogar aristocrático. Sus 13 espaciosas suites, con pisos de duela y baños revestidos de mármol, están adornadas con muebles franceses que complementan el estilo arquitectónico, con grandes ventanales que dejan entrar la luz natural, para crear un ambiente de elegante intimidad. Las paredes de un cálido color de terracota, pisos adornados con mosaicos y grandes macetas con plantas, embellecen los espacios públicos y crean un sentido de espacio.

La terraza, con su jacuzzi king-size debajo de una pérgola, es el lugar ideal para comer al aire libre. La joya de la corona es la alberca, cuyo estilo romano evoca la cisterna de Estambul. Para consentirse y sacar el máximo provecho a la estancia, en la planta baja del hotel se ubica el spa, un espectacular centro de bienestar. Disfrutar de un masaje relajante u holístico, una terapia de piedras calientes ó un baño floral acompañadas con música y aroma terapia harán que tu experiencia sea excepcional.

• Cena en el restaurante “Casa Mercedes”.

Ubicado en Guanajuato capital, en la calle De Arriba #6 de la colonia San Javier, se encuentra “Casa Mercedes”, prestigioso restaurante que está en la lista de los “100 imperdibles de México” por la experiencia culinaria que brinda a los locales y visitantes. Casa Mercedes, de Luz María González, Chef fundadora, y Jesús Cárdenas Ramírez, propietario, ha estado dentro de la afamada lista desde hace 6 años continuos porque “hacemos vivir al cliente una experiencia culinaria desde que entra al restaurante y hasta que se retira”.

Los platillos que se elaboran son a base de productos orgánicos y endémicos, donde utilizan técnicas antiguas de México, y cocinan con fuegos largos y cortos; en la cocina se da el tiempo justo de preparación a los alimentos para dar un platillo interesante al cliente.