Miriam Orrea

Tiempo de lectura: 10 minutos

13 febrero, 2021

 

Migrante desea que las personas vivan una experiencia culinaria delirante este 14 de febrero junto a suser amado, y qué mejor forma que ofreciéndoles un menú elaborado por uno de los mejores chefs deMéxico, Fernando Martínez Zavala, que consentirá a las parejas con platillos deliciosos e innovadores, preparados con las mejores técnicas y utilizando insumos de gran calidad.

“Hemos diseñado un menú para consentir a todos aquellos que quieren sorprender a su enamorado y que quieren festejar el amor. Sabemos que todos han pasado por tiempos difíciles, y en Migrante  nos estamos preparando para que este San Valentín sea una celebración en que estos sinsabores queden atrás y sea el punto de partida de un nuevo comienzo, marcado por el sabor de nuestra cocina”, explica el chef Fernando Martínez Zavala.

Menú para San Valentín

Snack

  • Churrito, calabaza mantequilla y foie gras.

Primer tiempoTartare de pescado, mayonesa, crema aguacate y wasabi.

  • Segundo tiempo
  • Sopa de tomate asado, dumplings de cangrejo, y hongo shimeji
  • Tercer tiempo

Pescado a robata, Alubias asturinas o Cordero estofado, brioche, coliflor y mostaza miel o Pato, salsa desumac y nabos caramelizados.

Maridaje

  • Coctel con Gin Beefeater
  • Botella de Vino
  • Agua mineral

 

 

El menú es el resultado final de todo lo que engloba Migrante, “la idea de lanzar estos platillos es estimular a los enamorados a que pases un momento de amor con recetas y sabores irresistibles”, comenta el chef ejecutivo del restaurante ubicado en la colonia Roma Norte en la Ciudad de México.

 

El menú de San Valentín podrá disfrutarse del 12 al 14 de febrero, ya sea en el restaurante (con aforo reducido), o bien a domicilio. La reservación debe hacerse con anticipación y el costo por pareja es de$2,119 pesos (IVA incluido).

 

¡Que esté 14 de febrero siga siendo una celebración romántica junto a tu persona favorita!

 

Para más información, por favor ingresa al sitio web de Migrante: https://www.migrante-roma.com/

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