Juan Carlos Gutiérrez

Tiempo de lectura: 11 minutos

14 abril, 2021

 

Café Vida es un restaurante para los amantes de la comida orgánica, saludable y fresca. Su decoración, inspirada en el ambiente norteamericano de Los Ángeles, California, te invita a disfrutar de un lugar agradable y muy confortable, donde poder degustar una fusión de comida californiana balanceada con el toque latino tan característico de Ciudad de México que contiene sabores únicos.

 

 
 
 
 
 
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Un spot obligado para los amantes de la comida sana. Ya que todos sus platillos consiguen el equilibrio perfecto entre nutrición y calidad. El chef Samuel García Viniegra utiliza ingredientes frescos y siempre de origen orgánico, aquí está la diferenciación. En el menú podemos encontrar diversidad de platillos, todos ellos con las últimas tendencias nutricionales para guíar al cliente en su estilo de vida gastronómico.

Es un buen lugar para desayunar o para comer de forma saludable. Destaca su ‘Farmacia de Jugos Vida’, con proteínas, con smoothies saludables y donde también puedes encontrar jugos de zanahoria natural, el de ‘Piel perfecta’ (con Zanahoria, betabel, jugo de naranja natural una pizca de cayena), el súper desintoxicante o el súper détox juice (con manzana, zanahoria, betabel, jengibre, jugo de naranja natural orgánico y una pizca de pimienta de cayena), entre otros.

Si vas a desayunar, te recomendamos el bagel con pastrami de salmón, arúgula, y huevo orgánico poché, los hot cakes de blueberries, con fresas, frambuesas, zarzamoras, plátano y miel de maple. Espolvoreados con azúcar glass. O también los Chilaquiles vida, cuyas tortillas de nopal están bañadas de salsa verde o salsa roja rostizada, frijoles negros orgánicos, crema light, cebolla morada picada y queso ¡Una delicia!

Si prefieres ir a la hora de la comida, un ‘must’ son la sopa del día o la sopa especial, que deberás preguntar al mesero. ¡Déjate sorprender, te encantará! A continuación, si vas al platillo fuerte, te recomendamos el Filete de salmón Tzatziki, el Pollo al Grill con pesto de cilantro y pepita o los deliciosos sándwiches de pavo rostizado y aguacate, los wraps de arroz basmati y frijoles o también la hamburguesa de atún, muchas opciones para tu exquisito paladar.

Disfruta de Café Vida y sus exquisitos platillos Californianos, latinoamericanos y otros, bajos en calorías y balanceados. Su cocina no tiene misterios, combina el amor, la tradición y sobre todo, las cosas simples. Como dirían algunos expertos en la materia: “Lo que se ve bien, sabe bien”.

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