5 tips para saborear la mejor taza de café
Subtítulo Marcos Herrera, master barista de Nescafé, nos comparte sus consejos sobre los principales métodos de extracción, a propósito del lanzamiento del nuevo Nescafé Taster's Choice® Tostado y Molido.

Para los amantes del café hay excelente noticias, y es que Nescafé amplió su oferta de productos con el lanzamiento de su Taster´s Choice Tostado y Molido, un café hecho con una mezcla intensa, con cuerpo y elaborada con granos 100% arábica procedentes de las mejores regiones cafetaleras del mundo.

Y para disfrutarlo de la mejor manera, Marcos Herrera, master barista de la marca, nos ofrece sus mejores tips para prepararlo en diferentes métodos como la prensa francesa, el café soluble o en Ice Brew: 

1. Si preparas tu café en prensa francesa, precalienta tu prensa y taza con agua caliente antes de preparar el café. Es decir, sirve agua caliente, enjuágala y deja el agua en la taza, esta después la utilizarás para mojar el café. 

       2. Luego de precalentar la prensa, agrega 4 cucharas de café o 30 g, y un poco de agua caliente hasta que cubra solo el grano para que este se hinche antes de la extracción. Espera unos minutos y sirve e resto del agua.

        3. Ahora que si lo que te gusta es prepararlo en Ice Brew, se puede hacer café frió añadiendo el doble de café y diluyendo el resultado con hielos para enfriar.

        4. Para preparar una taza de café con la mezcla soluble, solo sirve en la taza dos cucharadas de café Nescafé Taster’s Choice Tostado y agrega poco a poco agua caliente, con movimientos circulares, no tendrás que revolverlo con la cucahara ya que es tan suave que sólo se mezclará.

        5. Es recomendable dejar el café en su empaque original, ya que ningún recipiente tiene las cualidades para mantenerlo en buen estado, sobre todo porque el café debe estar en un lugar donde no le de la luz y en un empaque bien cerrado para seguir conservando su aroma, tal y como le es el empaque resellable de Nescafé Taster’s Choice Tostado y Molido.

Cabe mencionar que Nescafé Taster’s Choice, es la primera marca en presentar un café liofilizado (procedimiento de secado que elimina el agua y preserva el aroma) en México y es pionera en crear una línea de sabores, brindando a los paladares más exigentes una singular experiencia en cada taza.